水 茄子 料理
茄子料理7：茄子豆角 材料： 茄子(紫皮，長)0克、豇豆0克、乾辣椒5個、 蒜2瓣、蠔油毫升、生抽10毫升、 植物油 適量、水少許.
水 茄子 料理. 先把茄子給切段再對半剖開， 再把炒鍋放入水煮到滾，滾了後加入白醋～ 再來把茄子紫色的那面朝下（就像相片中那樣放）放入鍋中煮， 你看看，煮好的茄子是不是紫的很不像話， 煮好後，盛裝起來備用．．．．．．．．．. 油炸茄子油膩膩，水煮茄子紫色變咖啡 今天教大家「水煮茄子」不變色小撇步 簡單美味家常料理 關鍵字：茄子創意、九層塔茄子、茄子九層塔、羅勒. 讓茄子不變色四招 1.浸泡醋水、檸檬水： 切開茄子後立即開始料理，避免讓茄子接觸空氣太久。可泡入醋水、檸檬水中，或在滾水中加入白醋或檸檬汁後滾煮茄子，另搭配勺子等將茄子壓在水中，減少讓茄子浮出水面。 2.表面抹鹽巴.
炒茄子不變黑不吸油～妙招( ^ω^ ) lily51 加油！一起做出好吃又食慾的茄子料理（╹ ╹） 食材：長茄子、蘋果醋、玉米澱粉或太白粉、水、《椒麻肉末茄子燒豆腐：》、花椒粒、蒜末、猪絞肉、豆瓣酱（辣或不辣都可以）、米酒、嫩豆腐、酱料水：、醬油、烏醋、蠔油、糖、勾芡水：、（太白粉1.
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